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- Détails de la machine : la machine est livrée avec 15 plateaux en acier inoxydable, taille du plateau LxlxP 530 x 325 x 65 mm (20,87'' x 12,8 x 2,56''), conception réglable à 15 plateaux, 220 V 60 Hz, prise américaine, 1800 W, plage de température : -40 °C à + 3 °C ( -40°F à +37,4°F), contrôleur de température EVCO smart AI, porte à fermeture automatique, ouverture de porte à 90°, couleur acier inoxydable, volume net : 300 L, conception d'isolation en mousse souple épaissie.
- Détails de la machine : acier inoxydable de qualité alimentaire, convection d'air de refroidissement à 360 degrés à l'intérieur de la poitrine, taille de la machine : 80 x 80 x 192 cm, puissant compresseur français TECUMSEH, déjà chargé en gaz réfrigérant complet R404a avant l'emballage, emballage : 1 unité/1 caisse en contreplaqué, ventilateur de refroidissement et évaporateur à faible bruit
- Caractéristiques de température de fonctionnement : refroidissement rapide : la température centrale des aliments chauds peut être réduite rapidement de +90 °C à +3 °C (+194 °F à +37,4 °F) en 90 minutes. congélation rapide - la température centrale des aliments chauds peut être réduite rapidement de +90°C à -18°C( +194°F à -0,4°F) en 240 minutes. garder au frais : la température de travail varie de -3 C à -5 C (+26 °F à +23 °F), conserver au congélateur : la température de travail varie de -18 C à -22 C (-0,4 °F à -7,6 °F), la plus basse température:-40C (-40°F)
- Disponible pour utilisation : glacier, bars, cafés, magasins de thé au lait, cafétéria, restaurants, hôtels, boulangeries, maison, etc. Gardez les aliments frais, refroidissez et congelez rapidement en peu de temps, adaptés à la viande fraîche, aux boulettes, aux gâteaux, aux fruits de mer, à la crème glacée, aux aliments surgelés, à la pâte, à la sauce, etc.
- Fonctions principales : contrôle de la minuterie, drainage et dégivrage automatiques, alarme Haccp, pré-refroidissement, contrôle de la température intelligent EVCO AI, conservation du poisson/viande/gâteau, durcissement de la crème glacée, plusieurs langues sont disponibles pour sélectionner dans le panneau de commande : anglais, espagnol, Français, italien, allemand, portugais, chinois, panneau de commande tactile intelligent à LED de 2,8", plage de température : -40 °C à +3 °C (-40 °F à +37,4 °F), refroidissement et congélation rapides pour verrouiller la qualité et la nutrition des aliments, prolonge période de conservation des aliments
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